期待您在这间私密的顶级烧肉店，品味极致的肉香
概念
四维空间中享受美味的隐秘烧肉店
VinⅨ（Bank）
Vin + Bank
店名是将银行的“BANK”和葡萄酒的“Vin”融合而成
在宁静雅致的氛围中，这里不仅是一个可以保存您购买的熟成肉的空间，更是一个可以享受顶级肉品与美酒的奢华之所，诚邀您的光临。
牛肉银行系统
品味精心打磨的肉品
您可以根据自己的喜好，将肉品熟成至理想的状态，
并以自己喜欢的方式享受其美味。
购买并储存精心挑选的肉品。
我们致力于提供最优质的肉品，
并根据您的需求提供量身定制的服务。
餐厅
梦想与惊喜在 烟雾与火焰中交织
成就您最难忘的一天
将法式料理与烧肉的融合，再加上娱乐元素，展现出一个充满乐趣的美食世界。
从法餐的精致风味到烧肉的大胆深邃，
带给您独特的用餐体验。
一切伟大的成就都需要时间。
一切伟大的成就都需要时间
玛雅·安杰卢
积蓄时光，沐浴在火焰中
承诺
对肉品的执着与追求
01
日本顶级和牛 田村牛的起源
田村牛是黑毛和牛，起源于被誉为所有品牌和牛发源地的但马牛系。尤其是田村牛，仅严格挑选纯种 但马牛或但马系未产仔母牛，在理想的环境中饲养，并通过独特技术保持其卓越品质。在全国肉用牛枝肉竞赛中多次荣获最优秀奖，其美味与品质堪称日本顶级和牛的代表。
田村畜产官方网站
02
在精心打造的环境与饲料中成长的田村牛
田村牛采用独家开发的“复古饲料”（Vintage Beef）喂养，在让牛放松的最佳环境中培育成长。牛舍中播放古典音乐以减轻牛的压力，同时以麦类为主的饲料充分提升了肉质的风味与香气。田村牛的饲养方法蕴含了日本人对美味的不懈追求。
03
VinIX对每道菜肴精选最佳部位的执着
VinIX以田村牛为核心，根据季节和菜单精挑细选最适合的牛肉和部位。这体现了VinIX对肉质、鲜美和口感的极致追求，将法式料理与烧肉的精髓完美融合于每道菜品中。我们致力于为顾客呈现幸福的用餐时刻，打造独一无二的特别体验。
04
精挑细选的顶级牛肉与店内熟成激发的极致美味
在VinIX，我们不仅以田村牛为主，还严选每个时节最适合熟成的优质牛肉，并在店内熟成库中精心培育至理想状态。通过精准掌握每个部位的最佳熟成时间，并严格控制温度与湿度，将浓缩的鲜味与深厚的口感发挥到极致。请尽情享受VinIX以店内熟成技术呈现的至高美味。
