top of page

期待您在这间私密的顶级烧肉店,品味极致的肉香

REDSC00501.jpg

概念

四维空间中享受美味的隐秘烧肉店
VinⅨ(Bank)

VinⅨ(ヴァンク)

Vin + Bank

店名是将银行的“BANK”和葡萄酒的“Vin”融合而成

在宁静雅致的氛围中,这里不仅是一个可以保存您购买的熟成肉的空间,更是一个可以享受顶级肉品与美酒的奢华之所,诚邀您的光临。

reDSCF0310_3.jpg
reDSCF0310_3.jpg

牛肉银行系统

品味精心打磨的肉品

​您可以根据自己的喜好,将肉品熟成至理想的状态,

并以自己喜欢的方式享受其美味。

购买并储存精心挑选的肉品。

我们致力于提供最优质的肉品,

并根据您的需求提供量身定制的服务。

REDSCF0164.jpg

餐厅

梦想与惊喜在烟雾与火焰中交织

成就您最难忘的一天

将法式料理与烧肉的融合,再加上娱乐元素,展现出一个充满乐趣的美食世界。

从法餐的精致风味到烧肉的大胆深邃,

带给您独特的用餐体验。

DSC00532_修正済.jpg
套餐菜单

LATOUR

​・・・・・・・・・

16,500 (税込)

Anniversary LATOUR

​・・・・・・・・・

19,800 (税込)

  • 如您有不喜欢的食材或过敏原食材,请提前告知相关工作人员。如果没有事先告知,临时要求更改为素食、无麸质或其他主要食材的情况,可能无法满足您的要求。

  • 食用生肉一般存在食物中毒的风险。建议儿童、老人、孕妇以及对食物中毒抵抗力较弱的人员避免食用生肉。

一切伟大的成就都需要时间。

一切伟大的成就都需要时间

玛雅·安杰卢

积蓄时光,沐浴在火焰中

承诺

对肉品的执着与追求

01

什么是米泽佐藤畜产的米泽牛?

米泽佐藤畜产的米泽牛肉使用25种优质饲料和吾妻连峰的地下水,经过33个月的育肥期饲养而成。它们在温差大的环境中成长,并单独饲养以避免应激。它们以肉质鲜美、风味细腻、脂肪优质​​而闻名。

米泽佐藤畜产网站

http://www.beko.co.jp/index.html

02

通常28个月出栏,但经过33个月精心饲养,提高品质

通常情况下,牛在28个月时就会出栏,而米泽佐藤畜产为了追求美味,将肥育期延长至33个月以上。即便仅延长一个月,也会增加饲料成本和死亡风险,但他们每天都在悉心照料牛只,致力于生产高品质的牛肉。

03

根据菜单精选不同部位

我们为每道菜品精心挑选牛肉的部位,确保带来最佳的味觉体验。不仅有米泽佐藤畜产的米泽牛,还有来自各地的优质牛肉,充分展现每个部位的独特风味,让您享受奢华的美食体验。

04

挑选适合熟成的肉品

即使是熟成肉,也并非价格高的肉经过熟成就会变得美味。本店的熟成专家会挑选出适合熟成的肉品,并在达到适当的熟成度后为顾客提供。当然,您也可以在我们的“牛肉银行”中享受自己喜欢的熟成程度的美味。

re_54755532_M.jpg

预订

可以使用预订表单或通过电话进行预订。

TEL : 03-6665-8298

营业时间:18:00~00:00
电话预约受理时间:15:00~00:00(仅限营业日)

休息日:周日(年末31日为止,年初6日开始)

*您将会跳转到外部网站。

bottom of page