・Salad・

布拉塔芝士与时令水果沙拉

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・Antipasto・

炙烧时令鲣鱼配格里比什酱

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・Tongue・

自家熟成牛舌配盐渍柠檬

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・Selected Cuts・

盐烤黑毛和牛精选部位

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・Appetizer・

红酒炖黑毛和牛脸颊肉

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・Exquisite dish・

黑毛和牛精选部位与鹅肝迷你汉堡

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・Granita・

时令冰沙

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・Main・

烤自家熟成黑毛和牛块配马德拉酱汁

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​​・Dessert・

山梨阳光玫瑰葡萄干与酸奶杯

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・Petit Fours・

今日小点心